Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de viande hachée de b½uf
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe de cumin
- 1 bouquet de persil
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Peler et émincer l'oignon puis, le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Hacher un bouquet de persil.
- Mélanger dans un saladier, la viande hachée, le persil, le cumin et les oignons. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
- Réserver au réfrigérateur pendant 60 minutes.
- Façonner de petites boulettes puis les faire cuire à la poêle ou au barbecue pendant 5 minutes.
Servir chaud avec du riz basmati.
Bon appétit !
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Cuisson :5 min
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