Ingrédients pour 2 personnes
- 8 tranches de jambon
- 250 ml de crème
- Du concentré de tomates
- 2 cuillères à café de madère
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 8 (240°C).
- Rouler les tranches de jambon sur elles-mêmes puis les mettre dans un plat à gratin, en veillant à bien les espacer.
- Mélanger dans un saladier, la crème fraîche, le concentré de tomate et le madère jusqu'à l'obtention d'un mélange bien épais et rosé. Saler et poivrer.
- Verser le mélange sur les tranches de jambon et mettre au four pendant 10 à 15 minutes.
- Servir aussitôt.
Bon appétit !
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Cuisson :15 min
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