Ingrédients pour 6 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 30 cl de lait
- 6 tranches de jambon blanc
- 1 oeuf
- 75 g de gruyère râpé
- 1 gousse d'ail
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Préparation de la recette
- Eplucher les pommes de terre puis les couper en fines rondelles.
- Couper le jambon en lamelles.
- Peler l'ail puis frotter un plat à gratin avec.
- Disposer une couche de pommes de terre dans le fond du plat et recouvrir d'une couche de jambon.
- Renouveler l'opération et finir par une couche de pommes de terre.
- Mélanger dans un saladier, la crème fraîche, le lait et l'oeuf. Saupoudrer de noix de muscade, saler et poivrer.
- Verser la préparation sur les pommes de terre et pour finir, parsemer généreusement de gruyère.
- Mettre au four th 7 (210°C) pendant 45 minutes.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par mimi87000 le 26/09/2011 :
« Super recette, très facile! »
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gratin, dauphinois, jambon
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Préparation :
Cuisson :45 min
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