Ingrédients pour 2 personnes
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 1 paquet de gnocchis
- Curry
- Gruyère râpé
- 1 cuillère de crème fraîche
Préparation de la recette
- Couper les courgettes en petits dés et les faire revenir dans une poêle pendant 5 à 6 minutes. Réserver.
- Peler les tomates, les couper en quartier puis les faire cuire dans la poêle pendant 3 à 4 minutes. Réserver.
- Couper le jambon en fines lamelles puis les réserver.
- Faire cuire les gnocchis dans une casserole remplie d'eau bouillante evec une pincée de sel pendant 1 à 2 minutes.
- Les égoutter à l'aide d'une passoire.
- Incorporer la crème fraîche dans une poêle, saupoudrer de curry et laisser cuire 1 à 2 minutes. Ajouter les gnocchis et mélanger délicatement l'ensemble.
- Mettre la préparation dans un plat à gratin préalablement beurré, couvrir de courgettes, de tomates, de lamelles de jambon et pour finir, parsemer généreusement de gruyère râpé.
- Mettre au four th 6 (180°C) pendant 15 minutes.
Bon appétit !
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Cuisson :25 min
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