Ingrédients pour 6 personnes
- 500 g de rumsteak
- 500 g de blanc de dinde
- 500 g de magret de canard
- 10 oignons grelots
- Beurre
- ½ litre de Bordeaux ou de Bourgogne
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Couper les différentes viandes en cubes puis les mettre dans 3 petits bols bien distincts.
- Peler les oignons puis les faire revenir avec un peu d'huile, dans le poêlon de l'appareil à fondue.
- Verser ¼ de litre d'eau et ½ litre de vin rouge puis incorporer le cube de bouillon de boeuf. Saler et poivrer.
- Faire cuire les différentes viandes en les plongeant quelques secondes dans le mélange du poêlon, à l'aide de petites piques à fondue.
Accompagner d'un gratin dauphinois et de pleins de petites sauces différentes.
Bon appétit !
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Cuisson :5 min
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