Ingrédients pour 6 personnes
- 1/2 litre de lait
- 3 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 100 g de sucre en poudre
Préparation de la recette
- Faire chauffer dans une casserole le lait avec la gousse de vanille préalablement taillée dans le sens de la longueur.
- Mélanger dans un saladier les ½ufs et le sucre semoule puis ajouter progressivement le lait chaud (enlever la gousse de vanille). Remuer à l'aide d'une cuillère en bois puis verser la préparation dans 6 petits ramequins individuels.
- Déposer les ramequins dans un plat en verre et verser de l'eau chaude jusqu'à la moitié des moules, pour réaliser une cuisson au bain-marie.
- Mettre au four th 5 (150°C) pendant 30 minutes.
- Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Bon appétit !
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Cuisson :30 min
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