Ingrédients pour 4 personnes
- 4 cuisses de poulet
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 poignée de raisins secs
- Le zeste d'un citron
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 6 (180°C).
- Peler les oignons puis les émincer. Râper le citron pour en extraire le zeste.
- Disposer les cuisses de poulet dans un grand plat et déposer une cuillère à soupe de miel sur chaque cuisse. Ajouter les oignons, les raisins secs ainsi que le zeste de citron. Verser le vinaigre balsamique et l'équivalent d'un verre d'eau. Saler et poivrer.
- Enfourner pendant 60 minutes. Ne pas hésiter à remuer pendant la cuisson et à rajouter un peu l'eau.
Servir chaud avec des tagliatelles.
Bon appétit !
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