Ingrédients pour 2 personnes
- 4 tranches de pain de mie
- 2 tranches de jambon blanc
- 10 cl de lait
- 10 g de farine
- 10 g de beurre
- 35 g de gruyère râpé
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Préparer la sauce béchamel en mélangeant dans une casserole sur feu doux le beurre et la farine. Délayer avec le lait en mélangeant à l'aide d'un fouet pour éviter l'apparition de grumeaux.
- Ajouter le gruyère râpé, saler et poivrer. Mélanger le tout.
- Beurrer un côté de chaque tranche de pain de mie.
- Sur une face non beurrée, déposer une tranche de jambon et étaler la moitié de la béchamel. Recouvrir d'une tranche de pain de mie.
- Faire cuire les croque monsieur 4 minutes dans un appareil à croque monsieur et servir avec une salade verte ou de tomates.
Bon appétit !
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Cuisson :15 min
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