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Sauce béchamel 4/5

Ingrédients pour 1 personnes

Préparation de la recette

  1. Faites fondre la moitié du beurre dans une casserole et ajoutez-y la farine en la délayant et laissez cuire environ 3 minutes à feux vif (la préparation doit rester claire).
  2. Arrosez progressivement avec le lait chaud en tournant afin d'éviter les grumeaux, puis laissez la préparation mijoter une dizaine de minutes avant d'y incorporer le restant du beurre coupé en petits morceaux.
  3. Ôtez la sauce du feu, salez, poivrez.

Bon appétit !

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Derniers commentaires

 Par Audrey le 09/11/2008 :
« Très bonne recette, merci. »

 Par Zahoré Wilfried le 25/06/2008 :
« Recette très bien expliquée, merci chef. »

 Par Krims le 08/04/2008 :
« Vous pouvez ajouter un peu de muscade pour le goût ! »

 Par Ducati le 03/04/2008 :
« Avec un peut de muscade (1/2 cuillère à café) ça donne un bon petit goût. »

 Par Pat le 13/02/2008 :
« Je trouve très judicieux de rajouter la moitié du beurre cela apporte plus de douceur à la sauce. »

 Par Liliroz le 04/11/2006 :
« Je mets le lait avant de mettre la farine pour éviter les grumeaux et je rajoute un peu de fromage râpé pour améliorer le goût. »

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