Ingrédients pour 6 personnes
- 1 kg de rhubarbe
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette
- Laver et tailler les branches de rhubarbe en morceaux.
- Mettre ces morceaux de rhubarbe dans une casserole et y ajouter le sucre. Laisser reposer une quinzaine de minutes afin que la rhubarbe rende un peu de jus.
- Faire ensuite cuire à feu doux pendant environ 30 minutes en ajoutant le sucre vanillé. Arrêter la cuisson quand la texture de la compote vous convient.
- Laisser reposer une heure au moins au réfrigérateur.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par Pily le 11/05/2011 :
« C'est la première fois que je la fait. Cuite en 20 minutes seulement. Délicieux ! »
Par Fanny le 27/07/2009 :
« On peut y ajouter des fraises ! C'est encore meilleur ! »
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compote, rhubarbe
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Préparation :
Cuisson :30 min
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