Ingrédients pour 4 personnes
- 125 g de biscuits type Petit Bruns
- 50 g de sucre
- 25 g de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 oeuf
- 70 g de beurre fondu
- 250 g de fromage blanc
- 125 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de Rhum brun
Préparation de la recette
- Commencer par préchauffer votre four à 180°C. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux et réduire les biscuits en miettes. Les ingrédients sont prêts à être utilisés.
- Appliquer une feuille de papier sulfurisé sur le fond d'un moule à tarte (veiller à bien laisser le papier dépasser pour faciliter le démoulage).
- Mélanger les biscuits émiettés et y ajouter le beurre fondu.
- Etaler la préparation dans le moule, sur le papier sulfurisé et mettre le fond de tarte au réfrigérateur.
- Battre le fromage blanc jusqu'à obtenir une texture bien lisse puis y ajouter sucre, farine, oeuf, crème et rhum. Battre une fois de plus et verser la préparation sur le fond de tarte.
- Placer le Cheese Cake au four et cuire 50 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, le Cheese Cake doit être ferme. Laisser refroidir et servir frais.
Cette recette de Cheese Cake est inratable ! Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le Rhum par tout autre parfum de votre choix : citron jaune, citron vert, etc.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par Chantalain le 14/04/2011 :
« Très bonne recette et très facile. J'ai mis des petits beurre et j'ai rajouté 150 grammes de fromage blanc en plus. C'est très très bon merci. »
Par Visiteur le 10/07/2010 :
« Un délice. »
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Préparation :
Cuisson :50 min
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