Ingrédients pour 4 personnes
- 6 grosses tomates
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 g de copeaux de parmesan
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Basilic
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Laver les tomates et les couper en rondelles. Disposer les rondelles de tomates sur un plat de service. Saler et poivrer.
- Eplucher et hacher l'ail.
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail et le jus de citron. Verser ce mélange sur les rondelles de tomates. Couvrir le plat et laisser mariner 1 heure au moins au réfrigérateur.
- Au moment de servir, saupoudrer de basilic frais ciselé et des copeaux de parmesan.
Bon appétit !
Cuisinetoo est gratuit. Vous-voulez nous aider ? Prenez la photo de cette recette avec votre iPhone et publiez la sur notre page Facebook !
Derniers commentaires
Mots clés et recettes liés
Cliquez sur un mot clé :
carpaccio, tomate
Ou consultez les recettes similaires :
Préparation :
Cuisson :Aucune
Repos :
Difficulté :
