Bon appétit !
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Par Visiteur le 17/07/2008 :
« 30 minutes ne suffisent pas à raidir la viande, il faut plus! »
Par Angelka666 le 10/07/2008 :
« Je pense que le carpaccio est un peu fade comme ça ! Il faudrait rajouter du basilic fraîchement ciselé, quelques câpres pour ceux qui aiment et un trait de parmesan. »
Par Esther le 31/12/2007 :
« Petite variante délicieuse : remplacer l'huile d'olive par de l'huile de truffes. Et forcément en mettre moins. Miam, trop bon ! »
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carpaccio, boeuf
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