Ingrédients pour 2 personnes
- Cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 250 g de boeuf haché
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 échalotes vertes
- 2 branches de céleri
- 1/2 poivron rouge
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de bouillon de boeuf
Préparation de la recette
- Epépiner le poivron, peler l'oignon et l'ail puis hacher le tout.
- Peler les échalotes et les émincer très finement. Emincer également les branches de céleri.
- Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et y incorporer la viande hachée. Ajouter les oignons, l'ail, l'échalote et le céleri.
- Laisser cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
- Ajouter ensuite le poivron et prolonger la cuisson de 5 minutes.
- Verser la sauce soja et le bouillon de boeuf. Laisser cuire 2 minutes supplémentaires.
Servir chaud accompagné de nouilles sautées.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par praline le 01/03/2012 :
« Très bon. La prochaine fois j'essaierai avec des morceaux de boeuf. »
Par praline le 01/03/2012 :
« Tres bon la prochaine fois j'esserai avec des morceau de boeuf »
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boeuf, soja
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Cuisson :15 min
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