Ingrédients pour 5 personnes
- 2 kg de citrouille
- 50 g de sucre en poudre
- 1 l de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Eplucher la citrouille et la couper en cubes.
- Déposer les dés de citrouille dans une cocotte et laisser cuire 30 minutes, en remuant régulièrement.
- Egoutter les morceaux de citrouille à l'aide d'une passoire pour évacuer un maximum d'eau.
- Verser le lait dans la cocotte, ajouter le sucre et remettre les morceaux de citrouille dedans.
- Laisser cuire 45 minutes.
- Ajouter la crème fraîche avant de servir.
Bon appétit !
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