Ingrédients pour 6 personnes
- 2 pâtes feuilletées
- 1 oignon
- 800 gr de blancs de poulet
- 800 gr de champignons de Paris
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de basilic haché
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Couper les blancs de poulet en morceaux. Emincer l'oignon. Laver et couper les champignons en lamelles.
- Faire revenir les oignons, le poulet et les champignons dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes à feu moyen.
- Dans un bol, battre les oeufs en omelette. Ajouter la crème, la maizena, le basilic et bien mélanger. Hors du feu, incorporer ce mélange au poulet. Saler et poivrer.
- Beurrer et fariner un moule à tarte. Etaler la première pâte feuilletée. La faire cuire à blanc th 6 (180°) pendant 5 minutes. Verser la préparation au poulet et recouvrir de la deuxième pâte.
- Enfourner 30 minutes th 6.
A servir avec une salade verte.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par Cali le 29/04/2011 :
« Recette testée hier soir ! Un délice ! Petits et grands comblés ! Bref à suivre sans hésitation ! J'ai juste ajouté un peu de lait et un oeuf car il n'y avait pas assez de préparation. Sinon c'était parfait ! Merci ! »
Par Baldoch le 29/10/2010 :
« Pensez à bien essorer les champignons. »
Par Alia le 07/04/2009 :
« Miam...Miam, j'adore cette recette, j'aime les champignons et avec le poulet et le basilic. Merci encore. »
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Préparation :
Cuisson :35 min
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