Ingrédients pour 6 personnes
- 1 pâte brisée
- 1 kg de prunes
- 100 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 6 (180°C).
- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré puis piquer le fond de tarte à la fourchette.
- Couper les prunes en deux puis les disposer sur le fond de tarte.
- Mélanger dans un saladier, les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser la farine, la crème fraîche puis mélanger énergiquement.
- Verser ce mélange sur les prunes puis enfourner pendant 30 minutes.
Bon appétit !
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Cuisson :30 min
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