Ingrédients pour 4 personnes
- 1 rouleau de pâte brisée
- 5 tomates mûres
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel
Préparation de la recette
- Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette et faire cuire la pâte brisée 10 minutes à blanc au four th 5 (150°).
- Sortir la pâte du four.
- Laver et couper les tomates en rondelles. Napper le fond de tarte de moutarde de Dijon. Recouvrir des rondelles de tomates et parsemer d'herbes de Provence. Saler légèrement et verser un filet d'huile d'olive.
- Enfourner la tarte à la tomate 30 minutes th 6/7 (200°). Servir cette tarte avec une salade verte.
Bon appétit !
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Cuisson :40 min
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