Ingrédients pour 2 personnes
- 250 g de tagliatelles
- 25 g de gorgonzola
- 25 g de parmesan frais râpé
- 25 g de pécorino
- 1 échalote
- 5 cl de crème fraîche liquide
- Poivre du moulin
- Sel
Préparation de la recette
- Faire bouillir une casserole d'eau salée avec un filet d'huile d'olive.
- Y faire cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage. Les égoutter.
- Dans la casserole faire revenir l'échalote dans un peu de beurre. Verser la crème et ajouter les fromages. Faire fondre sur feu doux tout en mélangeant.
- Reverser les pâtes cuites dans la sauce. Saler, poivrer et bien mélanger.
- Servir bien chaud.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par Mamina84 le 20/10/2010 :
« Très bon ! J'ai mis du vin blanc et remplacé la crème par du lait. »
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Cuisson :20 min
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