Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de semoule
- 1 boîte de thon au naturel
- 2 tomates
- 1/2 concombre
- Menthe ciselé
- Le jus d'un demi citron
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
Préparation de la recette
- Faire bouillir 40 cl d'eau dans une casserole. Hors du feu, ajouter la semoule, mélanger et couvrir 5 minutes pour que la semoule gonfle.
- Pendant ce temps, laver et couper les tomates en dés.
- A l'aide d'un économe, éplucher le demi concombre et le couper en morceaux.
- Verser la semoule dans un saladier et y ajouter les légumes. Ajouter le thon égoutté et émietté, le jus de citron, la menthe et l'huile d'olive. Saler et mélanger le tout.
- Réserver au moins une heure au réfrigérateur avant de servir.
Bon appétit !
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