Ingrédients pour 4 personnes
- 500 de boulettes de boeuf fraîches
- 350 g de spaghettis
- 1 boîte de tomates pelées
- 65 g de parmesan frais râpé
- 60 g d'olives noires dénoyautées
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- Thym
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Faire bouillir une casserole d'eau chaude salée et y faire cuire les spaghettis le temps indiqué sur l'emballage.
- Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Ajouter l'ail, les olives puis les tomates.
- Laisser sur feu doux 5 minutes en mélangeant régulièrement.
- Ajouter les boulettes et continuer la cuisson 15 minutes.
- Egoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.
- Poivrer et saupoudrer de thym. Mélanger le tout.
- Servir bien chaud dans des assiettes et juste avant de sevir saupoudrer de parmesan rapé.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par Ouralyane le 15/06/2011 :
« Excellent ! »
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spaghettis, boulettes, boeuf, tomate
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Cuisson :20 min
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