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Soupe de carottes au thym 4/5

Photo de la recette Soupe de carottes au thym

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation de la recette

  1. Faire revenir l'oignon coupé en morceau dans une cocotte dans un peu d'huile d'olive.
  2. Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en 2 et les carottes pelées et couper en rondelles. Ajouter quelques pincées de thym.
  3. Ajouter 1/2 litre d'eau.
  4. Couvrir. Laisser mijoter pendant 35 minutes.
  5. Mixer le tout en ajoutant de l'eau dans une proportion plus ou moins grande selon que vous aimez les soupes plus ou moins liquides.
  6. Remettre quelques minutes sur feu doux

Vous pouvez ajouter à cette soupe des croutons natures ou à l'ail

Bon appétit !

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Derniers commentaires

 Par Judie_31 le 11/11/2008 :
« Je viens de tester votre recette et je la trouve excellente. Merci de l'avoir partagée ! »

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