Ingrédients pour 4 personnes
- 800 g de pommes de terre (pour salade)
- 2 oeufs
- 100 g de mayonnaise
- 2 cuillères à café de curry
- 1/2 oignon
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Eplucher les pommes de terre.
- Dans une casserole remplie d'eau les faire cuire environ 20 à 25 minutes (vérifier en piquant les pommes de terre a l'aide d'un couteau pointu, le coutant devant traverser la pomme de terre facilement.)
- Dans une petite casserole remplie d'eau bouillante faire cuire les oeufs 10 minutes. Les écaler et les couper en rondelles.
- Dans un saladier mettre les pommes de terre coupées en rondelles, les oeufs et l'oignon finement hâché.
- Ajouter la mayonnaise, le curry, le sel et le poivre et mélanger le tout.
- Mettre au réfrigérateur 2 heures avant de servir
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par makadayacori le 20/04/2012 :
« Cette recette m'a l'air délicieuse!!! ça donne envie humm »
Par Lucie0020 le 20/02/2009 :
« Recette très simple et surtout super bonne avec ou sans le curry! C'est pas cher et pas difficile à faire! J'ai adopté cette recette, merci. »
Par Sabra le 04/07/2007 :
« Humm! C'est trop bon! Merci pour la recette. »
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salade, pommes de terre, curry
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Préparation :
Cuisson :35 min
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