Ingrédients pour 4 personnes
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 125 ml de coulis de tomate
- 175 g de gruyère râpé
- 50 g de roquefort
- 50 g de fromage de chèvre
- 2 tranches de jambon de Parme
- 3 champignons de Paris
- 1/2 oignon
- 8 olives noires
- Une pincée d'herbes de Provence
Préparation de la recette
- Préchauffez le four th 8/9 (250°C).
- Déroulez la pâte à pizza en la laissant sur le papier sulfurisé. Si vous le désirez, vous pouvez en réduire l'épaisseur en l'aplatissant avec un rouleau à pâtisserie.
- Etalez, sur la pâte, le coulis de tomates à l'aide d'une cuillère. Saupoudrez de gruyère râpé.
- Disposez sur la pâte le roquefort et le chèvre coupés en morceaux.
- Lavez et coupez en rondelles les champignons et disposez les sur la pizza.
- Epluchez, coupez l'oignon en petits dés et dispersez les sur la pizza.
- Placez les olives et parsemez d'herbes de Provence.
- Enfournez environ 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée sur les côtés.
- Une fois la cuisson terminée ajoutez les tranches de jambon de Parme et dégustez.
Vous pouvez accompagner cette pizza d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.
Bon appétit !
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