Ingrédients pour 6 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 1 kg d'oignons
- 300 g d'anchois à l'huile
- 15 olives noires
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 7 (210°C).
- Peler les oignons et les couper en rondelles.
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons pendant 3 à 4 minutes.
- Saupoudrer de poivre, d'herbes de Provence et de sucre en poudre.
- Incorporer 2/3 des anchois et laisser cuire pendant 4 minutes.
- Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé puis y verser la préparation.
- Déposer par-dessus les filets d'anchois restants et les olives noires.
- Enfourner pendant 35 minutes.
- Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur.
Bon appétit !
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Cuisson :45 min
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