Ingrédients pour 2 personnes
- 2 escalopes de poulet
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères café de moutarde
- 2 cuillères à café de persillade (persil et ail hachés)
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 6 (180°C) .
- Déposer chaque escalope de poulet sur une feuille de papier aluminium.
- Déposer 10 cl de crème fraîche et une cuillère à café de moutarde forte sur chaque morceau de viande. Ajouter la persillade puis saler et poivrer.
- Refermer la papillote puis replier bien les bords pour que la papillote soit bien hermétique.
- Enfourner pendant 30 minutes.
Servir chaud avec du riz basmati.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par mumu le 04/04/2012 :
« Mes invités ont adorés .Escalopes de poulet succulentes et pas du tout sèches.A refaire »
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Cuisson :30 min
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