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Omelette aux champignons 4/5

Photo de la recette Omelette aux champignons

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation de la recette

  1. Laver et couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans une poèle avec du beurre pendant une dizaine de minutes.
  2. Casser les oeufs dans un bol. Les mélanger à la fourchette ou au fouet.
  3. Saler, poivrer.
  4. Les verser dans la poèle avec les champignons.
  5. Laisser cuire environ 4 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps pour ne pas que la préparation colle à la poèle.

L'omelette s'accompagne très bien avec une salade assaisonnée à la vinaigrette.

Bon appétit !

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Derniers commentaires

 Par Alian le 08/05/2009 :
« Je vous conseille d'épicer les champignons avec de la coriandre et de parfumer les oufs à la ciboulette. Je trouve que c'est encore meilleur et que ça apporte du goût. Je vous dis bon appétit ! »

 Par Marine le 18/02/2008 :
« Je fais souvent cette omelette chez moi, c'est super bon. »

 Par Olive le 07/02/2007 :
« Parfait, j'avais des champignons frais et des oeufs quasi périmés, grâce à cette recette, j'ai pu tout combiner et pour une fois manger quelque chose préparé par moi-même. Merci ! »

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