Ingrédients pour 4 personnes
- 8 ½ufs
- 10 cl de lait
- 1 petit bouquet de basilic
- 25 g de beurre
- 30 g de gruyère râpé
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Dans une jatte, battez les ½ufs au fouet et mélangez-les avec le lait. Salez et poivrez.
- Ciselez le basilic frais et ajoutez-le aux ½ufs battus. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez le tout.
- Faites fondre le beurre dans une poêle et versez-y les ½ufs battus. Faites cuire l’omelette 4 minutes en remuant régulièrement.
- Servez cette omelette au basilic avec une salade verte.
Bon appétit !
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