Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de nouilles chinoises
- 2 oignons
- 150 de champignons
- 2 gousses d’ail
- 75 g de pousses de bambou
- 200 g de pois gourmands
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- Huile
- Coriandre
Préparation de la recette
- Epluchez et émincez les oignons et les gousses d’ail. Lavez et coupez les champignons en lamelles.
- Faites cuire les nouilles chinoises dans une casserole d’eau bouillante le temps indiqué sur l’emballage. Egouttez-les.
- Dans un wok, faites chauffer un peu d’huile et faites-y revenir les oignons et l’ail pendant 3 minutes. Ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 5 minutes. Terminez par les pois gourmands et les pousses de bambou et continuez la cuisson 5 minutes supplémentaires.
- Versez dans le wok les nouilles chinoises et la sauce soja. Mélangez le tout et ajoutez un peu de coriandre fraîche.
Bon appétit !
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Cuisson :15 min
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