Ingrédients pour 6 personnes
- 250 g de farine
- 60 g de sucre en poudre
- 100 g de cranberries séchées
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 1 goutte d'extrait d'amande amère
- 25 cl de lait
- 65 g de beurre
- Amandes effilées
Préparation de la recette
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
- Faites fondre le beurre au micro ondes.
- Mélangez dans une jatte le lait, l'oeuf et le beurre fondu puis incorporez ce liquide dans le saladier. Mélangez à l'aide d'un fouet.
- Ajouter l'extrait d'amandes et les cranberries.
- Versez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés et farinés (sauf s'ils sont en silicone).
- Parsemez d'un peu d'amandes effilées et enfournez 25 minutes th 6 (180°).
Bon appétit !
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