Ingrédients pour 2 personnes
- 2 magrets de canard
- 3 cuillères à soupe miel
- 3 cuillères à café de vinaigre balsamique
Préparation de la recette
- Inciser légèrement à l'ai de d'un coteau, la peau des magrets sans la couper.
- Mettre les magrets, côté peau, dans une cocotte et les laisser cuire pendant 5 minutes sur chaque face. Retirer de la graisse pendant la cuisson. Placer les magrets dans une feuille de papier aluminium puis les réserver.
- Déglacer la cocotte en y versant le miel et le vinaigre balsamique et laisser cuire 2 à 3 minutes, en remuant régulièrement.
- Servir aussitôt les magrets coupés en tranches accompagnés de la sauce.
Bon appétit !
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Cuisson :13 min
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