Ingrédients pour 4 personnes
- 2 grandes tranches de jambon blanc
- 100 g de haricots verts
- 50 g de roquefort
- 50 g de beurre
- Quelques brins de ciboulette et de cerfeuil
- Du pain de mie
Préparation de la recette
- Mettre le beurre et le roquefort dans un bol puis les écraser à la fourchette.
- Hacher la ciboulette et le cerfeuil puis les ajouter au mélange beurre/roquefort.
- Disposer les tranches de jambon sur le plan de travail et les garnir une à une, du mélange beurre/roquefort. Etaler puis incorporer une rangée d'haricots verts préalablement cuits.
- Enrouler les tranches de jambon puis les disposer dans une assiette. Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Couper les rouleaux de jambon en fines rondelles puis les disposer sur des tranches de pain de mie grillées.
Bon appétit !
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