Recette » Plats de résistance » Pâtes et riz

Gratin de macaronis au gorgonzola 4/5

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation de la recette

  1. Dans une casserole d'eau bouillante faire cuire les pâtes la durée indiquée sur le paquet de pâtes.
  2. Pendant ce temps, préparer la béchamel au gorgonzola : Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter progressivement le lait et remuer jusqu'à épaississement. Ajouter ensuite la crème fraîche et enfin le gorgonzola émietté. Saler et poivrer.
  3. Mettre les pâtes dans un plat à gratin. Verser par dessus la béchamel. Recouvrir de parmesan râpé.
  4. Enfourner 15 minutes th 7 (210°).

Bon appétit !

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Derniers commentaires

 Par Julita le 20/03/2010 :
« Un délice ! ça fait deux fois que je le fais c'est vraiment très bon ! Avant de mettre le parmesan ( en l'occurrence moi j'utilise de l'emmental râpé pour le gratin) je mets le reste de mon gorgonzola au dessus des pâtes (il me reste en générale dans les 30grammes), c'est très bon. »

 Par Audrey le 29/09/2008 :
« Très bon! Pour ma part je trouve qu'il y a un peu trop de fromage dans la recette, il faut réduire un peu la dose à mon goût ! A part ça, c'était simple à realiser. »

 Par Marie le 01/09/2008 :
« Cette recette est une très bonne idée. Ca fait plaisir à tout le monde et ça remplit le ventre. Merci beaucoup. »

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