Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de fraises
- 30 g d'amandes effilées
- 2 jaunes d'oeufs
- 55 g de sucre
- 15 cl de crème fraîche
Préparation de la recette
- Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
- Les disposer au fond du plat à gratin préalablement beurré.
- Dans une jatte, mélanger au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter la crème. Verser la préparation sur les fraises.
- Parsemer d'amandes effilées.
- Enfourner une dizaine de minutes th 7 (210°) et si besoin terminer la cuisson 3 minutes sous le grill.
Ce dessert s'accompagne très bien d'une boule de vanille.
Bon appétit !
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Cuisson :10 min
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