Ingrédients pour 6 personnes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 175 g de chocolat noir
- 100 g de poudre d’amandes
- 2 gros ½ufs + 1 jaune
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre mou
Préparation de la recette
- Dans une jatte, mélanger au fouet les ½ufs et les sucres. Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux. Mélanger.
- Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le chocolat fondu et la poudre d’amandes à la préparation beurre-sucre-½ufs. Bien mélanger afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.
- Tapisser le plat à tarte d’un rouleau de pâte feuilletée. Piquer la pâte et la faire cuire à blanc 10 minutes. Ajouter la frangipane au chocolat. Déposer une fève. Recouvrir du deuxième rouleau de pâte feuilletée. A l’aide d’un pinceau, tapisser du jaune d’½uf.
- Enfourner 30 minutes th 6 (180°).
Bon appétit !
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Cuisson :50 min
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