Ingrédients pour 6 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 3 poires
- 100 g de chocolat spécial dessert
- 2 ½ufs
- 100 g de beurre
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre en poudre
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 7 (210°C).
- Mélanger dans un saladier, le beurre préalablement ramolli, la poudre d'amande et le sucre en poudre.
- Battre les ½ufs en omelette et les incorporer au mélange beurre/poudre d'amande/sucre. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse et onctueuse.
- Abaisser la pâte feuilletée dans un moule à tarte, en ayant pris soin de le beurrer au préalable puis, piquer le fond de tarte avec une fourchette.
- Éplucher les poires, ôter les pépins puis les couper en quartiers.
- Faire fondre le chocolat pâtissier au micro-ondes et napper le fond de tarte avec.
- Verser la pâte à base d'amandes puis recouvrir de poires.
- Enfourner pendant 30 minutes.
Bon appétit !
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Cuisson :30 min
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