Ingrédients pour 4 personnes
- 150 grammes de rumsteak
- 150 grammes de blancs de poulet
- 150 grammes de filet de porc
- 150 grammes de brocolis
- 150 grammes de choux vert
- 2 gousses d'ail
- 750 ml de bouillon de volaille
- 60 ml de sauce aigre douce
Préparation de la recette
- Couper les différentes viandes en fines lanières puis mettre chacune des viandes dans un plat.
- Laver, les légumes, les égoutter puis les émincer très finement. Peler les gousses d'ail et les hacher.
- Verser le bouillon dans le poêlon de l'appareil à fondue, la sauce aigre-douce et le vinaigre.
- Laisser mijoter quelques minutes.
- Présenter soigneusement les légumes dans de petits ramequins.
- Plonger les ingrédients désirés dans le bouillon pour les déguster. Pour cela, utiliser des petits paniers chinois que l'on trouve facilement dans le commerce.
Bon appétit !
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Cuisson :3 min
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