Ingrédients pour 2 personnes

• 40 cl de pâte à crêpes salées
• 150 g de lardons
• 3 gros champignons de Paris
• 60 g de gruyère râpé
• 4 oeufs
• Sel
• Poivre

Préparation de la recette

1. Pour la préparation d'une crêpe :
   
2. Laver et couper les champignons en lamelles.
   
3. Dans une poêle, faire revenir dans une noisette de beurre les champignons. Ajouter les lardons et faire cuire 3 minutes.
   
4. Verser dans une autre poêle beurrée 1 louche de pâte à crêpes.
   
5. Après avoir retourné une première fois la crêpe, placer le quart des champignons et des lardons au centre le crêpe, casser dessus un oeuf. Laisser cuire 30 secondes. Parsemer de gruyère râpé et prolonger la cuisson 30 secondes. Saler et poivrer si besoin.
   
6. Replier la crêpe sur chaque côté et servir immédiatement.
   
7. Répéter l'opération pour les autres crêpes.

Bon appétit !

Noter cette recette :
5 (note la + élevée) 4 3 (note moyenne) 2 1 (note la - élevée)  

Cuisinetoo est gratuit. Vous-voulez nous aider ? Prenez la photo de cette recette avec votre iPhone et publiez la sur notre page Facebook !

Derniers commentaires

 Par Laeti le 18/07/2011 :
« Super recette et en plus elle est facile à faire ! Je vous la recommande. »

Mots clés et recettes liés

Cliquez sur un mot clé :
crêpes, champignons, lardons, oeuf
Ou consultez les recettes similaires :

Recherche :

© Cuisinetoo.com - Tous droits réservés
Une remarque ?