Recette » Plats de résistance » Viandes

Côtelettes d'agneau sauce à l'estragon 4/5

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation de la recette

  1. Dans un poèle, faire fondre le beurre et y faire revenir les côtelettes d'agneau 5 minutes de chaque côté.
  2. Retirer les côtelettes et réserver.
  3. Déglacer la poèle avec le vin blanc puis ajouter la crème et l'estragon ciselé. Bien mélanger. Saler et poivrer.
  4. Ajouter les côtelettes d'agneau dans la poêle et réchauffer le tout 2 minutes.

Bon appétit !

Noter cette recette :
 

Cuisinetoo est gratuit. Vous-voulez nous aider ? Prenez la photo de cette recette avec votre iPhone et publiez la sur notre page Facebook !

Derniers commentaires

 Par Martine Et Dany le 03/03/2011 :
« C'est la première fois que nous faisons un commentaire sur un site de cuisine mais nous y tenions. C'est une recette super-facile et toutefois excellente. Nous l'avons préparée avec de l'estragon frais du jardin et en piquant les côtelettes avec un peu d'ail, en laissant bien réduire la sauce. A servir avec de bonnes pâtes. Un vrai délice. »

 Par Gaston le 17/02/2009 :
« Super facile, très bon avec des pâtes fraîches. »

 Par Cristany le 13/02/2009 :
« Un vrai régal... Une amie me l'a recommandé expressément. »

Mots clés et recettes liés

Cliquez sur un mot clé :
agneau, estragon
Ou consultez les recettes similaires :