Ingrédients pour 3 personnes
- 500g de boeuf
- 3 oignons
- 3 tomates fraîches
- 5 cuillères à soupe de saté
- 3 cuillères à soupe de Nuoc Man
- Poivre
Préparation de la recette
- Peler et émincer les oignons puis les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile pendant quelques minutes.
- Couper la viande en cubes puis la faire saisir avec les oignons. Ajouter le nuoc mam et le saté. Poivrer.
- Mélanger la préparation à l'aide d'une cuillère en bois et laisser cuire à feu doux.
- Plonger les tomates dans l'eau bouillante puis sous l'eau froide, pour les peler plus facilement et les couper en quartiers. Les incorporer dans la préparation et laisser mijoter à couvert pendant 60 minutes.
Servir chaud accompagné de riz blanc.
Bon appétit !
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Cuisson :1h15
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