Ingrédients pour 6 personnes
- 8 bananes
- 5 cl de rhum
- 30 cl de lait
- 300 g de farine
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1/2 sachet de levure
- 50 g de sucre glace
Préparation de la recette
- Couper les bananes en assez grosses rondelles et les faire macérer environ 30 minutes dans le rhum.
- Pendant ce temps, mélanger dans un jatte la farine, les oeufs et la levure.
- Ajouter petit à petit le lait et l'huile.
- Faire tremper chaque rondelle de banane dans la préparation et les faire frire 3 minutes chacune.
- Les égoutter sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit !
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