Ingrédients pour 6 personnes
- 1 rouleau de pâte brisée
- 2 grosses pommes royal gala
- 150 g de crème fraîche épaisse
- 5 cl de lait
- 1 oeuf
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Une poignées d'amandes effilées
Préparation de la recette
- A l'aide d'un économe, éplucher les pommes. les épépiner et les couper en lamelles assez épaisses.
- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
- Disposer les lamelles de pommes et enfourner th 6 (180°) pendant 25 minutes.
- Pendant ce temps, verser dans un grand bol la crème fraîche, l'oeuf et les sucres. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet.
- Sortir la tarte du four et la recouvrir de la préparation à base de crème.
- Saupoudrer de quelques amandes effilées et remettre au four pendant une vingtaine de minutes. La tarte doit être dorée er la crème compacte.
A servir avec une boule de glace vanille pour les plus gourmands.
Bon appétit !
Cuisinetoo est gratuit. Vous-voulez nous aider ? Prenez la photo de cette recette avec votre iPhone et publiez la sur notre page Facebook !
Derniers commentaires
Par Julie le 27/07/2011 :
« Cette recette est très reussie. »
Mots clés et recettes liés
Cliquez sur un mot clé :
tarte, pommes
Ou consultez les recettes similaires :
Préparation :
Cuisson :45 min
Repos :
Difficulté :
