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Purée de brocolis 5/5

Photo de la recette Purée de brocolis

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation de la recette

  1. Eplucher les pommes de terre et les couper en grosses rondelles.
  2. Laver le brocolis et le couper en morceaux.
  3. Dans une casserole remplie d'eau faire cuire les légumes 20 minutes avec un cube de bouillon.
  4. Egoutter les légumes. Les écraser à l'aide d'une fourchette ou les mixer. Ajouter le beurre et le lait. Mélanger. Saler à votre convenance.

Vous pouvez accompagner cette purée d'un pavé de saumon sauce oseille.

Bon appétit !

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Derniers commentaires

 Par fleur17 le 12/04/2012 :
« Délicieux ! Mon mari a ADORE ! Et moi aussi ! J'ai ajouté une gousse d'ail dans la cuisson des légumes ! »

 Par Littledada le 14/03/2011 :
« Je viens de la faire, passée au mixer. C'est juste sublime! Plus d'onctuosité n'existe pas! Un régal! »

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