Ingrédients pour 4 personnes
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 4 anchois salés
- 1 boîte de tomates pelées
- 300 g de mozzarella
- 3 oeufs
- Origan en poudre
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Préparation de la recette
- Etalez la pâte sur une plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
- Faites dessaler les anchois 1/2 heure à l'eau froide en changeant l'eau une fois. Egouttez les anchois retirez-leur les arêtes.
- Mélangez les tomates pelées avec un filet d'huile d'olive et l'origan.
- Etalez ce mélange sur la pâte à pizza. Ajoutez les anchois et la mozzarella coupée en rondelles. Salez très légèrement et poivrez.
- Enfournez 20 minutes th 7 (210°). Sortez la pizza du four et cassez dessus les oeufs. Remettez la pizza au four pendant 5 minutes le temps que les blancs d'oeufs cuisent.
Bon appétit !
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Cuisson :25 min
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