Ingrédients pour 6 personnes
- 65 g de beurre
- 3 oeufs
- 125 g de farine
- 20 cl d'eau
- Sel
Préparation de la recette
- Verser l'eau dans une casserole et y ajouter le beurre en morceaux ainsi qu'une pincée de sel. Faire bouillir.
- Hors du feu ajouter la farine et mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une boule de pâte. Remettre la casserole sur feu doux quelques secondes pour que la pâte se dessèche.
- Déposer la pâte dans un saladier. Ajouter les oeufs un à un et mélanger au fouet.
- Sur un plaque recouverte de papier sulfurisé, former des petites boules de pâte assez espacées et enfourner pendant 20 minutes à 180° (th 6).
Bon appétit !
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Cuisson :25 min
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