Ingrédients pour 6 personnes
- 200 g de chocolat pâtissier noir
- 5 oeufs
- 80 g de noix de coco râpée
- 30 g de sucre en poudre
- 75 g de beurre
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole au bain marie.
- Mettre les blancs d'oeufs dans un bol et les jaunes d'oeufs dans une jatte.
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.
- Verser dans la jatte le mélange choco-beurre et y ajouter la noix de coco rapée. Mélanger.
- Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporer délicatement les blancs d'oeufs dans la jatte.
- Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures.
- Verser la mousse coco-choco dans 6 coupes individuelles avec une cigarette russe
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par Darbaux le 30/08/2010 :
« Il y a des gens qui ne font que des critiques mal placées et sans voir leur niveau ! Moi aussi j'aime bien cette recette. Merci cuisinetoo. »
Par Planetedingo le 21/12/2009 :
« Que dire si ce n'est que cette recette est délicieuse ? »
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mousse, coco, chocolat
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