Ingrédients pour 6 personnes
- 1 boîte d'abricots au sirop
- 4 oeufs
- 70 cl de lait
- 10 cl de crème fleurette
- 85 g de sucre en poudre
- 75 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette
- Egoutter les abricots et les disposer dans le fond d'un moule.
- Dans une jatte, mélanger au fouet les oeufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la crème fleurette.
- Faire chauffer le lait dans une casserole et le verser sur le mélange aux oeufs. Ajouter la farine et mélanger le tout en évitant l'apparition de grumeaux.
- Recouvrir les abricots au sirop de cette préparation et enfourner le flan aux abricots 40 minutes à 180° (th 6).
Bon appétit !
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Cuisson :40 min
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