Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de truite
• 2 cuillères à soupe de baies roses
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillère à café d'estragon ciselé

Préparation de la recette

1. Dans un bol, mélanger les baies, l'huile d'olive et l'estragon.
   
2. Disposer les filets de truite dans un plat allant au four.
   
3. Verser la sauce sur les filets de truite et enfourner 25 minutes.

Servir avec des tagliatelles fraîche ou une jardinière de légumes.

Bon appétit !

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Derniers commentaires

 Par Claudette Thuot le 09/05/2008 :
« J'ai utilisé cette recette avec des pavés de saumon de l'Atlantique. Tellement simple et absolument délicieux! Mon mari a adoré. Merci. »

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truite, baies, roses
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