Ingrédients pour 6 personnes
- 125 g de beurre salé mou
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 ½ufs entiers
- 1 blanc d'½uf
- 400 g de sucre glace
- ½ cuillère à café de jus de citron
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 6 (180°C).
- Mettre la beurre au micro-ondes, quelques secondes, pour le ramollir.
- Mélanger dans un saladier, le beurre ramolli avec le sucre en poudre, jusqu'à obtention d'une pâte bien onctueuse.
- Ajouter les ½ufs, le sucre vanillé, la farine , la levure et mélanger énergiquement jusqu'à homogénéité de la pâte.
- Verser cette préparation dans de petits moules à muffins en silicone. Remplir à moitié chaque moule individuel.
- Enfourner pendant 15 minutes.
- Démouler les cupcakes puis les laisser refroidir.
- Battre le blanc d'½uf avec le sucre glace puis, ajouter le jus de citron.
- Napper les cupcakes avec ce glaçage et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
Bon appétit !
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Cuisson :15 min
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