Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de crozets
- 200 g de beaufort coupé en fines lamelles
- 250 g de crème fraîche
- Poivre
- Sel
- Muscade
Préparation de la recette
- Faites cuire, pendant 20 minutes, 300 g de crozets dans 3 litres d'eau bouillante et salée.
- Mettez les crozets dans un petit plat à gratin beurré, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez, et mélangez bien le tout.
- Intégrez-y le tiers des tranches de fromage de Beaufort coupé en fines lamelles et couvrez la préparation avec les 2 autres tiers des lamelles de Beaufort, et parsemez de muscade.
- Faites gratiner au four pendant 20 minutes avant de servir.
Se déguste accompagné d'une salade aux noix.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par p'titecuisinière le 21/12/2011 :
« C'est EXCELLENT ! Trop bon ! J'ai adoré bravo. »
Par Attalia le 23/01/2007 :
« Bravo pour cette recette simple et sympa ! »
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Cuisson :40 min
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